導入
今日の忙しい家庭では、品質を損なうことなく利便性を追求した調理器具がキッチンを席巻しています。家庭用フードプロセッサーは、刻む、スライスする、こねる、ピューレにするなど、多機能な調理器具で、この新たな効率性を象徴しています。時間の節約になるだけでなく、家庭料理人にとって、これまで手作業で行っていた旬の新鮮なレシピに挑戦することを可能にします。健康的な食生活、DIY料理への消費者ニーズ、そしてテクノロジーが料理の創造性を高めたことが、フードプロセッサーの人気を高めています。
家庭用フードプロセッサー市場は2021年に34億7,521万米ドルと評価され、2028年までに55億5,320万米ドルに成長すると予想されており、2021年から2028年にかけて6.9%のCAGRを記録するでしょう。
製品の革新と多様化
多段変速モーター、インテリジェントアタッチメント、高精度制御といった機能向上により、ブランドの差別化を図ることができます。特殊ブレード（スパイラル加工やニーディングなど）のパッケージングは、用途を拡大し、プレミアム価格を実現します。
スマート＆コネクテッド機能
モバイルアプリや音声アシスタント（レシピチュートリアル、リモコンなど）との連携により、スマートホームの消費行動を活性化します。Wi-FiまたはBluetooth接続により、利便性と差別化をさらに高めることができます。
戦略的コラボレーション
有名シェフ、ヘルシーフードのインフルエンサー、料理教室プラットフォームとのコラボレーションは、信頼性を高めます。共同ブランドのレシピコンテンツや推薦は、より深いエンゲージメントを生み出します。
価値の階層化
手頃な価格の基本プロセッサからハイエンドの多機能「キッチン センター」まで、階層化されたモデルを提供する企業は、より幅広い市場セグメントにアピールし、さまざまな予算に対応します。
サンプルレポートはこちら: https://www.theinsightpartners.com/sample/TIPRE00027013
家庭用食品加工機の市場セグメント
サイズ別
小さい
中くらい
大きい
流通チャネル別
スーパーマーケットとハイパーマーケット
専門店
オンライン小売
家庭用フードプロセッサー市場の将来動向
持続可能なデザイン
お客様の環境意識はますます高まっています。リサイクル率の向上、省エネモーター、そして最小限のパッケージングを求める声も高まっています。
モジュール式でアップグレード可能なハードウェア
消費者は、複数のユニットを購入するのではなく、アドオンモジュールや新しいブレードを使用してアップグレードし、製品寿命を延ばしてリピート購入を促進できるプロセッサを歓迎するかもしれません。
AIガイド付きクッキング
材料を感知し、速度や設定を推奨したり、ユーザーのレシピを学習したりするプロセッサーは、特に初心者向けの手動モードやガイド付きモードで、人々の調理方法を再定義します。
小型で省スペースなモデル
都市部の住宅が狭くなるにつれ、カウンターや収納スペースを節約できる、小型で積み重ね可能または折りたたみ可能なプロセッサーの採用が進むでしょう。
家庭用食品加工機市場における機会
新興市場の成長:東南アジア、ラテンアメリカ、アフリカなどの市場では中流階級の支出が増加しており、コスト効率の高い食品加工業者が大きな牽引力を発揮する可能性があります。
アフターマーケットとアクセサリ収入: スパイラライザー、ジューサー、グラインダーキット、レシピキットなどの特殊なアタッチメントを販売すると、収入が増加する可能性があります。
ウェルネス志向のブランド:レシピ コンテンツやブランド アクセサリを通じてウェルネス トレンド (例: パレオ ダイエット、ビーガン ダイエット、ケト ダイエット) を活用し、関連性を強化します。
家庭用フードプロセッサー市場における最近の動向と主要プレーヤー
コーニンクレッカ・フィリップスNV
フィリップスは、スリムでコンパクト、そして使いやすいフードプロセッサー（例：HR7627/00）で知られています。
インドでは、スマートで静かなミキサーグラインダーモデル、例えばHL7770/00やHL7707/01（フードプロセッサー、ジューサー、グラインダーを備えた3 in 1）が、より高い精度とより静かな動作を誇示しており、現地で大きな支持を得ています。
フィリップスが世界規模で展開するフードプロセッサー製品の発売は、最近ではあまり発表されていないものの、インド市場におけるこれらの製品のアップデートは、小型キッチン機器にスマートセンサーと静音技術を統合するという全体的な傾向を示しています。
ワールプール社
ワールプールはデザイン面で革新性を維持しており、最新の2025年3月にはフードプロセッサー関連の特許を取得しました（フードプロセッサーのデザイン特許USD1065917S1、グラインダーのデザイン特許USD1074294S1）。
これらの特許は最近の設計努力を示しているが、2025年時点では、セレブ向けの新型フードプロセッサーの一般公開はない。
背景: CES 2019 で、Whirlpool は、ガイド付きレシピと計量機能を備えたスマートなオールインワン食品調理器具「Cook Processor Connect」を展示し、コネクテッド家電の体験への関心を示しましたが、それ以降、さらなる開発は公表されていません。
ブレヴィルグループリミテッド
サプライ チェーンの多様化:貿易摩擦が続く中、Breville は中国からの生産拠点を移し、2025 年半ばの 40% から 2026 年 1 月までに 10% にまでエクスポージャーを下げることを目標としています。新たな拠点はメキシコ、東南アジアで、中国および中東市場への進出も予定しています。
売上と消費者の関心：ブレビルのスーシェフモデルは依然として非常に人気があります。Amazonプライムデーのセールでは、12カップフードプロセッサーなどが20%オフ以上で販売されることがよくあります。2025年のBon Appétitのレビューでは、シンプルなデザイン、強力なエンジン、安全性、利便性から、クイジナートよりも優れた選択肢であると高く評価されています。
製品イノベーション: Paradice™ 9 フードプロセッサーは、幅広のダイシングメッシュ、大型のフィードシュート、色分けされたアクセサリ、BILT® によるインタラクティブな 3D セットアップ ガイドを備えており、使いやすさを向上させ、カウンタースペースの占有スペースを最小限に抑えます。
結論
家庭用フードプロセッサー市場は、イノベーション、利便性、そして消費者のライフスタイルの変化が交差する領域で活況を呈しています。製品機能（スマート、モジュール式、サステナビリティ）の革新、機能層の拡大、そして地域や人口動態のニーズへの対応によって、ブランドは持続的な成長を実現しています。AIの活用、コンパクト化、そして健康志向のカスタマイズといった今後のトレンドを背景に、このカテゴリーはさらなる成長が見込まれています。
家庭用フードプロセッサー市場 - よくある質問
家庭用フードプロセッサーとは何ですか？
家庭用フードプロセッサーは、家庭での使用を目的とした電気キッチン家電で、みじん切り、スライス、すりおろし、ピューレ、生地のこね、場合によってはジュース作りなど、食品を準備するためのさまざまな作業を実行できます。
家庭用フードプロセッサー市場はどのくらいの規模ですか?
2025年時点で、家庭用フードプロセッサーの世界市場は数十億ドル規模に達すると推定されており、今後5年間は6～8%の安定した年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されています。成長率は地域や製品カテゴリーによって異なります。
ブレンダーとフードプロセッサーは同じですか?
いいえ。ブレンダーは液体や柔らかい食品（スムージーなど）に最適ですが、フードプロセッサーはより多様な固形食品に最適で、すりおろし、スライス、生地の混ぜ合わせなど、より差別化された作業を実行できます。
この市場で企業が成長できるチャンスは何でしょうか?
価格に敏感なモデルで新興市場をターゲットにします。
サブスクリプションベースのアクセサリやレシピキットを提供します。
電子商取引とインフルエンサーマーケティングを活用する。
食事キットプロバイダーや健康アプリと提携します。
市場の成長を牽引する主要地域はどこですか?
北米– 製品の普及率が高く、スマートキッチン家電に重点が置かれています。
ヨーロッパ– 健康に関心があり、高級な機能を求める消費者。
アジア太平洋– 都市化、中流階級の所得増加、便利な家電製品の需要の急増。
ラテンアメリカおよび中東アフリカ– 低価格および中価格モデルの成長の可能性を秘めた新興経済国。
